Food truckiem z Royal Catering, czyli co powinieneś wiedzieć o mobilnej gastronomii

W najbliższą sobotę do Zielonej Góry zjadą food trucki z całego kraju. To będzie prawdziwe święto dla amatorów jedzenia z tzw. okienka. Z tej okazji szykujemy dla Was serię artykułów, w których zaprezentujemy największe hity od Royal Catering.

Powiemy m.in. o tym, jak powinno wyglądać wyposażenie food trucka, które przekąski/dania cieszą się największym powodzeniem oraz zdradzimy kilka pomysłów na food truckowy biznes!

jedzenie z budki

Za co lubimy food trucki?

W ostatnich latach nowe food trucki pojawiały się jak grzyby po deszczu. Jednak, według specjalistów, ta branża prawdziwy rozkwit ma dopiero przed sobą. Z danych opublikowanych przez Główny Urząd Statystyczny wynika, że w Polsce w 2009 roku działało 27,6 tys. punktów małej gastronomii. Od tego czasu ich liczba stale rośnie.

Skąd tak duże zainteresowanie street foodem? Konsumenci zauważyli, że mobilna gastronomia coraz częściej oferuje zdrowe, pełnowartościowe posiłki, które pod względem jakości, z powodzeniem konkurują z daniami serwowanymi w restauracjach.

Food truckom sprzyja aktualna moda oraz atrakcyjne ceny. Jednak niezmiennie ich największym atutem pozostaje czas. Jedzenie z okienka dostaniemy niemal od ręki. Ma to kluczowe znaczenie, zwłaszcza w miejskim zgiełku, w którym każda minuta jest na wagę złota.

Grillowane mięso z dodatkami

Burgery, frytki i zapiekanki coraz częściej nie wystarczają. Dobrze ukierunkować swój biznes i zdecydować się na jeden rodzaj posiłków. Nie bez znaczenia jest także wyposażenie food trucka w profesjonalne urządzenia, które skrócą czas przygotowywania przekąsek, podniosą komfort pracy kucharza i jakość wydawanej żywności.

W tej kwestii warto zaufać specjalistom. Royal Catering to sprawdzona, niemiecka marka, która od lat wyposaża nie tylko food trucki, ale i modne, prestiżowe restauracje w sprzęt gastronomiczny na najwyższym poziomie.

Odkrywaj food truckowe tajemnice z Royal Catering

Jeśli i Ty planujesz wejść do wielkiej, food truckowej rodziny, z pewnością zainteresuje Cię cykl naszych wpisów. Z okazji weekendowego zlotu (przypominamy: Zielona Góra, pierwszy weekend czerwca) zdradzimy kilka branżowych tajemnic. Powiemy o plusach i minusach mobilnej gastronomii. Zaprezentujemy urządzenia, które warto mieć w swoim busie. Royal Catering zaprasza do wspólnej przejażdżki food truckiem.